老乡鸡2022年7月自查自纠工作报告公示
“秋老虎”来了,在此也提醒每一位走进老乡鸡用餐的你,出门在外注意避暑。天气虽热,我们对于食品安全的重视力度不减,7月份的自查自纠作为头条发布,留言区收到了大量的建议和问题反馈,我们都有认真整理和研读,接下来我们将尽最大的努力去不断优化和改善,你们提出的每一个意见和建议,对我们来说都很重要。 根据公司餐厅管理实际要求,结合2022年6月自查自纠内容及顾客反馈的集中性问题和意见,在2022年7月餐厅的食品安全自查工作中,我们重点关注项为以下方面: 1.餐厅器具卫生清洁情况; 2.餐厅服务意识情况; 3.菜品工艺调整等。 以下内容为2022.7.2—2022.8.1期间,老乡鸡餐厅自查自纠和顾客投诉、神秘顾客体验反馈等典型案例及整改措施: 1.餐厅自查自纠篇 01 后厨过滤芯不清洁 餐厅名称:武汉中部名居店 问题发生时间:2022年7月25日 问题情况描述:现场检查发现该餐厅后厨过滤芯经长期使用后不清洁,未及时更换。 整改措施: ①要求餐厅当日营业结束后将所有滤芯全部卸下,更换新的,并拍照记录; ②要求餐厅定期检查滤芯使用情况,做到每周检查,及时更换,确保清洁。 整改过后: 02 软水器内...
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老乡鸡8月新菜上市
8月1日,老乡鸡新菜上市都很适合夏天吃! 木耳炒肉片▼ (售卖地区:安徽、武汉、江苏部分门店) 木耳、肉片和小米椒一起爆炒配着米饭吃很香 小炒包菜 ▼ (售卖地区:安徽部分门店)肉丝与包菜的完美组合,简单清爽爱吃菜的和爱吃肉的都笑了 卤方干 ▼ (售卖地区:安徽、江苏、武汉)这个干子大家应该都很眼熟吧不管是吃面还是米饭都可以来一份 卤翅根▼ (售卖地区:安徽、江苏、武汉)卤过的小翅根,Q弹劲道光看图就馋了
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老乡鸡&《大闹天宫》联名大圣玩具全新上线!
谁小时候没看过齐天大圣? 童年回忆、国潮动画巅峰 陪伴几代中国人成长的 《大闹天宫》 跟老乡鸡正式联名 推出了大圣玩具! 就是这个小登西 金箍棒还会转诶~ 7月26日起,这款大圣玩具在老乡鸡安徽/江苏/湖北 部分门店上线售卖 7月26~28日 前20个到店的画一个大圣就可以获得大圣贴纸 前20个买宝宝餐+大圣玩具的送限量大圣拼图
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珍藏限量,随机派送
不知何时起,老乡鸡的打包袋风靡大街小巷 网友把老乡鸡的外卖袋评选为合肥最流行的包 甚至把外卖袋DIY成各种造型~ 就 是 它 老乡鸡外卖袋 除了绿色、环保 只剩朴素和实用 但依然掩饰不了它的时尚与潮流 想必在座的各位都已经人手一只了吧? 那么朴实无华,又那么时尚流行 火爆得让老乡鸡措手不及 作为安徽品牌 老乡鸡想把家乡文化融入其中 因此,老乡鸡外卖袋推出限量纪念版 “安徽城市主题袋”: (合肥城市主题袋) 安徽十六座城市每个城市都有不同的文化印象老乡鸡依各城市特色设计出16款不同主题袋 每一个城市袋都独一无二、各有千秋 以宣扬安徽的城市文化 安徽十六城主题袋,你最喜欢哪一个? 安庆袋 蚌埠 池州 滁州 阜阳 亳州 合肥 淮北 淮南 黄山 六安 马鞍山 宿州 铜陵 芜湖 宣城 9月30日前,安徽16城主题打包袋在安徽老乡鸡打包或外卖随机派送 所以,想要获得老乡鸡城市主题袋全凭运气 珍藏限量,随机派送!!!
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老乡鸡2022年6月自查自纠工作报告
因为“干净卫生,品质放心”,很多顾客把老乡鸡作为在外就餐和外卖的首选;然而,在老乡鸡的上千家门店、日均服务几十万人用餐的过程中,依然有很多让顾客体验不好的事情发生,对此,我们非常惭愧,并且一直在努力改善中。 为了让更多顾客知晓老乡鸡所存在的问题,同时也是为了进一步督促我们餐厅做到更好;自2021年4月起,老乡鸡每月将餐厅检查、顾客体验投诉和媒体报道等问题公示出来;本期是老乡鸡自查自纠的第15期公示内容。 根据公司餐厅管理实际要求,结合2022年5月自查自纠内容及顾客反馈的集中性问题和意见,在2022年6月餐厅的食品安全自查工作中,我们重点关注项为以下方面: 1.餐厅后厨卫生清洁情况; 2.临期食材报废情况; 3.员工服务、操作规范情况等。 以下内容为2022.6.2—2022.7.1期间,老乡鸡餐厅自查自纠和顾客投诉、神秘顾客体验反馈等典型案例及整改措施: 1.餐厅自查自纠篇 01调味料未按要求储存 餐厅名称:扬州顺达广场店 问题发生时间:2022年6月21日 问题情况描述:现场检查发现该餐厅拆封蚝油未按要求冷藏储存。 整改措施: ①此瓶蚝油现场报废处理; ②检查该餐厅所有调味料的存...
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老乡鸡7月新菜上市
7月1日,老乡鸡新菜上市 菜太多了,数不过来 剁椒带鱼 (上市区域:武汉) 剁椒和带鱼的完美结合香辣美味,色香俱全 千张炒肉丝 (上市区域:武汉) 千张和五花肉切丝煸炒 简单粗暴,非常有锅气 肉末瓠子 (上市区域:江苏) 瓠子浸入肉末的精华爽口入味,鲜嫩多汁 青椒炒鸡蛋 (上市区域:杭州) 经典菜品,干饭利器 鸡蛋鲜嫩,青椒爽脆 茭白炒肉丝 (上市区域:杭州) 茭白鲜美,口感清脆和肉丝非常搭,好吃又下饭 青椒炒豆芽 (上市区域:杭州) 材料很简单,只有豆芽和青椒 鲜香微辣,清脆可口 清炒毛白菜 丝瓜炒鸡蛋 (上市区域:深圳) 丝瓜口感清甜 鸡蛋蓬松嫩滑这个夏天想和它锁死!!! 红烧茄子 (上市区域:深圳、杭州) 巨好吃的家常茄子 鲜香诱人,软糯入味
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