老乡鸡4月新菜上市
4月1日,老乡鸡新菜上市! 有荤有素,营养健康 木耳炒肉片 ▼ (售卖地区:北京) 木耳配上肉片、小米辣一起炒 一口木耳一口肉,十碗米饭都不够 小炒杏鲍菇 ▼ (售卖地区:北京) 杏鲍菇薄切与小米辣、蒜子、青葱苗爆炒 QQ弹弹我宣布,杏鲍菇比肉好吃! 青椒香干肉丝 ▼ (售卖地区:深圳) 五花肉和青椒、豆干切丝,大火煸炒 一口下去,三种食材的碰撞 清炒毛白菜 ▼ (售卖地区:上海) 特别简单,毛白菜洗净直接炒低脂健康,营养丰富 春天多吃蔬菜,对身体好 、 家常大白菜 ▼ (售卖地区:安徽) 这个季节的白菜,一咬微甜还带着脆 配上肉片和小米辣爆炒,咸甜微辣! 荷叶米粉鸡 ▼ (售卖地区:马鞍山、芜湖、安庆、铜陵、池州、黄山、宣城、淮南、滁州、六安) 时隔一年,荷叶米粉鸡终于回归了! 还是原来的味道,还是熟悉的配方没吃过的人,快给我去吃!!
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老乡鸡3月新菜上市
3月1日,老乡鸡新菜上市 老乡炒土鸡 ▼ (售卖地区:全国上市) 鸡肉配上辣椒、大蒜煸炒 香辣解馋,米饭杀手! 平菇浦鸡蛋▼ (上新地区:安徽) 平菇的鲜美配上鸡蛋的嫩滑,佐以葱花点缀 (以上两款新品具体上新活动以门店实际销售为准,半价活动在车站及服务区等特殊餐厅不参与)
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老乡鸡2月新菜上市
2月1日开始葱油菜心陆续调整为: 葱油生菜 ▼ (葱油生菜以门店销售实际情况为准) 过年没吃好的,还有新菜等您品尝: 油豆腐红烧肉 ▼ 大火煸炒,小火慢煨 红烧肉香而不腻,老少皆宜 (售卖地区:安徽、江苏、湖北) 胡萝卜炒肉片 ▼ 家常口味,荤素搭配 、 (售卖地区:安徽)
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老乡鸡1月新菜上市
2022年1月1日,老乡鸡新菜上市 祝大家新年快乐! 腊肉蒸白干 (售卖地区:安徽) 腊肉与白干切片,大火闷蒸 咸香入味,嫩香软烂 葱油菜心 (售卖地区:安徽、江苏、武汉、上海、北京、杭州) 只取最嫩的菜心,焯水后淋上葱油调味 香气浓郁,爽口好吃 青椒炒豆芽 (售卖地区:上海、武汉、苏州、北京) 鲜香微辣,清脆可口 家常大白菜 (售卖地区:武汉、上海、深圳) 白菜清甜,脆嫩多汁 五花肉香而不腻 最受欢迎的家常菜之一 清炒乌心菜 (售卖地区:上海、苏州、杭州) 清新爽口,营养好吃 乌菜烧豆腐 (售卖地区:江苏、武汉) 乌菜和豆腐的绝妙搭配 清新淡雅,汤也可以一口气喝完 青椒炒千张 (售卖地区:深圳、杭州) 营养美味,微辣下饭 小炒西葫芦 (售卖地区:深圳、杭州) 脆嫩爽口,开胃下饭 鱼香肉丝 (售卖地区:上海) 鲜香下饭,吃一口就上瘾 红烧冬瓜 (售卖地区:北京) 不油不腻,软烂鲜美 清炒莴笋片 (售卖地区:北京) 口感爽脆,低脂又健康 (具体上新以门店实际销售为准)
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老乡鸡2022年3月自查自纠工作报告
3月,由于疫情,我们不得不面对又一次“大考”,在上海有我们近百家餐厅、数千名员工们正在一线和当地人民一道同疫情作斗争,让我们为他们祈福、愿他们平安。疫情之下,我们要怀有积极的心态,众志成城,共克时艰,上海加油!也感谢在此期间选择和信赖老乡鸡的你们,让我们一起加油! 根据公司餐厅管理实际要求,结合2022年2月自查自纠内容及顾客反馈的集中性问题和意见,在2022年3月餐厅的食品安全自查工作中,我们重点关注项为以下方面: 1.餐厅卫生状况; 2.餐厅菜品出品品质情况; 3.餐厅防疫工作情况等。 以下内容为2022.3.2—2022.4.1期间,老乡鸡餐厅自查自纠和顾客投诉、神秘顾客体验反馈等典型案例及整改措施: 1.餐厅自查自纠篇 01餐具清洁不到位 餐厅名称:南京天印大道店 问题发生时间:2022年3月14日 问题情况描述:现场检查发现该餐厅餐具鸡汤煲清洁不到位(仍存有油渍)。 整改措施: ①现场要求餐厅立即将所有已清洁完成餐具重新清洗并消毒; ②要求该餐厅加强员工对餐具的清洁标准与消毒流程的培训,每班次员工对餐具进行清洁完成时需检查确定后进行消毒存放,当班经理执行计划,将餐具卫生作为...
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老乡鸡2022年2月自查自纠工作报告
2月,我们跟着冰墩墩一起迎来了冬奥之旅,为祖国取得的成绩感到骄傲,也愿我们每个人都能像谷爱凌一样优秀、自信且从容。而就在此时,我们北京的餐厅也已经悄悄开到了你的身边,不知道在北京生活的你是否发现了?正因如此,我们所面临的挑战也就更加艰巨,需要得到更多顾客的支持和监督。 根据公司餐厅管理实际要求,结合2022年2月自查自纠内容及顾客反馈的集中性问题和意见,在2022年2月餐厅的食品安全自查工作中,我们重点关注项为以下方面: 1.员工着装规范; 2.菜品出品品质; 3.餐厅后厨及前厅卫生状况等。 以下内容为2022.2.2—2022.3.1期间,老乡鸡餐厅自查自纠和顾客投诉、神秘顾客体验反馈等典型案例及整改措施: 1.餐厅自查自纠篇 01后厨员工着装不规范 餐厅名称:扬州广陵新城店 问题发生时间:2022年2月17日 问题情况描述:现场检查发现该餐厅后厨员工着装不规范,头发外漏,有造型异物落入菜品风险。 整改措施: ①现场要求餐厅所有员工到更衣室进行自己检查,确认无不符合规范装束情况后再回操作间开始作业; ②要求餐厅每班次上岗前在班会中对所有员工进行仪容仪表检查,不合格员工不允许进入后厨...
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